【訳あり】魚介類通販おすすめ43選!安い訳あり品を予算別に紹介!
・魚介類を安く、たくさん食べたい
・訳ありの魚介類って大丈夫?美味しく食べられる?
・訳ありの魚介類ってどんな訳があるの?
安く買える訳あり品は魅力的だけど、上記のような不安や疑問があって中々手を出せないという人もいるのではないでしょうか。
訳ありの食品ってお買い得に買えるイメージがあると思います。実際に、魚介類でも正規品より安く、美味しい訳あり品もあります。
しかし、中にはとても品質が悪く、買うと残念な思いをするような商品があることも事実です。
この記事では、おすすめの訳あり魚介類を予算別に紹介します。さらに、訳ありの魚介類とはどんな訳があるのか、どのような商品を買えば失敗が少ないかなども解説。
この記事を読めば、きっとあなたが求めていた商品に出会えるはずです。
また、本文中の商品の値段はAmazonと楽天市場の値段を参照しています。
この記事ではある程度評価されていて、レビューの数もある商品に絞って紹介しています。評価があまりに低い商品やレビューが全く無い商品は載せていません。

- 2020年から6年間魚を捌いている
- 数十種類の魚介類を捌き、食べた経験がある
- 魚に対する情熱と知識には自信あり
- 訳ありの魚介類とは?←大きさや形が不揃いな商品のこと。基本的に正規品と味は変わらない
- 訳あり魚介類を買う時の注意点
- 予算3000円(送料含む)
- 予算6000円(送料含む)
- ミナミマグロ赤身切り落とし【焼津船元】1kg
- ミナミマグロ中トロ筋 1kg
- びんちょう鮪【焼津船元】3kg
- めばちマグロ赤身【焼津船元】1kg
- アトランティックサーモン ハラス切り落とし【みさわのやさい】1kg
- 炙りアトランティックサーモン ハラス切り落とし【みさわのやさい】1kg
- ホタテ貝柱 北海道産【港ダイニングしおそう】500g
- カツオのたたき 炭火焼き【BAYU STORE】1.5kg前後
- 赤エビむき身 生食OK【まぐろ処一条】1kg
- 生ズワイガニ 棒肉 生食OK【北国からの贈り物】500g
- いくら醬油漬け【kakiya】400g
- 無着色辛子明太子《小切れ》【うまみ堂】1kg
- 味付け数の子【海産物店ミツワ】500g
- 無塩サバ 骨取り【越前かに問屋ますよね】1kg
- 塩サバ 骨有り【みさわのやさい】約1.5kg
- 無塩銀鮭 骨取り【Lupinus Shop】1kg
- 天然ブリ切り身 骨取り無塩【甲羅組】1kg
- 釜揚げしらす【鮮度の鬼】1kg
- 蒸しマダコ【株式会社あ印】1kg
- 真フグ白子 約250〜290g
- おまかせ干物セット【長崎旬彩出島屋】4種12品以上
- 予算6000円~
- 冷凍の魚介類のおすすめの解凍方法とNGな解凍方法の例
- 【まとめ】
訳ありの魚介類とは?←大きさや形が不揃いな商品のこと。基本的に正規品と味は変わらない

訳ありの魚介類とは、商品を作る際に出てしまう形の悪い部分や、規格に合わない大きさの部分などを集めた商品のことです。
具体的には、小さすぎたり大きすぎたりするもの、ちぎれてしまったり血が噛んでしまっていたりするものなどです。
訳ありといっても基本的には味、鮮度ともに正規品と変わりません。
正規品より多少見栄えは劣りますが、その分安く購入できるのが特徴です。

多少見た目が悪くても気にならないという方にとっては、お買い得に魚介類を買えておすすめです。
訳あり魚介類を買う時の注意点

お買い得に魚介類を味わえる訳あり品ですが、買う前に知っておいてほしいことが3つあります。
それが、
・当たり外れがかなり激しい
・一切れが小さすぎたり、食べるところが少ない可能性がある
・解凍を失敗すると生臭くなるorそもそも商品自体鮮度が悪く生臭い可能性がある
ことです。
魚介類の通販自体当たり外れが激しいものですが、訳あり品になるとなおさら外れを引く確率が高くなります。
例えば切り落としや不揃い品の場合、一切れが小さすぎたり可食部が少なすぎたりする場合があり、残念な気持ちになってしまうかもしれません。
さらに、解凍方法が不適切だと生臭くなってしまう可能性もあるので、しっかりとした解凍方法を覚える必要もあります。
・商品レビューをよく確認する
・レビューがほとんどついていない商品は避ける
この二つを意識することで、はずれの商品を引く確率はある程度下げられます。

訳ありの商品はかなり当たり外れが激しいです。購入する際はレビューをよく確認することが大事。
予算3000円(送料含む)
まぐろ切り落とし【魚奏】500g
値段:2720円(送料1222円込み)
内容量:500g
キハダマグロ・メバチマグロ・本マグロ・ミナミマグロの切り落としがたっぷり500g入った商品になっています。
お刺身で食べても良し、丼にしても良し、漬けにしても良しと、色々な食べ方でマグロを味わえます。
もっと色んな種類のマグロの商品を知りたいという方はこちらの記事もどうぞ。
→【2026年8月】マグロ通販おすすめ42選!安いマグロは?マグロの種類と味や値段の違いも解説!
アトランティックサーモン ハラス切り落とし【甲羅組】 500g
値段:2299円(送料無料)
内容量:500g
アトランティックサーモンのハラス切り落としになります。
非常に脂が乗っているため、トロサーモンが好きな方におすすめ。
炙って脂を落とすと食べやすくなりますし、焼いても美味しく頂けると思います。
炙りサーモン ハラス切り落とし【みさわのやさい】200g

値段:2000円(送料無料)
内容量:200g
アトランティックサーモンのハラス切り落としを炙った商品になります。
内容量は200gと先ほどのハラスの切り落としより少なめ。
ただ、予算の3000円は超えてしまいますが、600g(200g×3)と1kg(200g×5)もあるので、量が少ないと感じる方はそちらを購入してみても良いでしょう。
200gのパックに小分けされているため、使い勝手も良いと思います。
サーモンの通販についてもっと詳しく知りたい方はこちらの記事もどうぞ。
→【刺身】サーモン通販おすすめ21選!安いサーモンは?半身、サク、ブロック、一尾など様々なサーモンを紹介!
ブリ ぶつ切り【まぐろ処一条】200g
値段:2380円(送料1100円込み)
内容量:200g
養殖ブリのぶつ切りです。
形の不揃いであったり、筋や血合いの多い部分などを集めた訳あり品になります。
見た目は悪いですが、その分お手頃な価格でブリを味わうことができます。
まれに皮や小骨などが混ざることがあるようなので、食べる時にはよく注意してください。
ブリについてもっと詳しく知りたい方はこちらの記事も良ければぜひ。
→【天然&養殖】ブリ通販おすすめ10選!安い訳あり品や半身、サク、一尾丸々で買えるブリなどを紹介!
カツオのたたき 1kg

値段:2980円(送料無料)
内容量:1kg
訳ありのカツオのたたきの詰め合わせになります。
一本一本個別に包装されているため、使い勝手が良いのも魅力です。
カツオについてはこちらの記事でより詳しく紹介しているので、ぜひ。
→【高知】カツオ通販おすすめ!藁焼きたたきや刺身、一尾、訳ありのカツオを紹介!
えんがわ 切り落とし【cfoods(シイフーズ)】400g

値段:2280円(送料無料)
内容量:400g
アブラガレイのえんがわ切り落としの詰め合わせになります。
一切れは小さいものが多いですが、手頃な価格でたくさんえんがわを味わえます。
また、400gだけでなく200gもあるので、「400gだと多い」という方でも安心して購入できます。
剥き甘エビ【甲羅組】100g

値段:2200円(送料無料)
内容量:100g(小サイズ約40尾前後)
日本海でとれた小サイズの甘エビのむき身になります。
量は少ないですが、一人で食べるならちょうどいい量になると思います。
「もっと量が多い方がいい」という方は、3000円は越してしまいますが、同じストアで500gもあります。
もっと色んなエビの商品を知りたいという方はこちらの記事もぜひ。
→【2026年6月】エビ通販おすすめ39選!安いエビの種類は?生食用と加熱用、用途別に紹介!
いくら醬油漬け お試しパック【尾張まるはち】 50g

値段:1780円(送料無料)
内容量:50g
こちらのいくらの醤油漬けは50gと少量ですが、1780円と比較的安価で購入できます。
家族で食べるには少ないですが、一人で食べる分にはちょうどいい量だと思います。
いくらについてはこちらの記事でより詳しく解説・紹介しているので良ければ見てみてください。
→【北海道】いくら・筋子通販おすすめ22選!安い訳あり品は?いくらの種類と特徴、筋子との違いも解説!
きざみうなぎ【食の達人】500g
値段:2680円(送料無料)
内容量:500g
刻んだうなぎを詰め合わせた商品です。
タレの味も付いているため、手軽にうなぎを味わうことができます。
うなぎの通販についてもっと詳しく知りたいという方は、こちらの記事でより詳しく紹介しているのでぜひ。
→【国産】うなぎ通販おすすめ13選!安い訳あり品や白焼き、活うなぎなども紹介!国産うなぎと中国産うなぎの違いは?
B品銀鮭切り身 1kg

値段:2980円(送料無料)
内容量:1kg
B品の銀鮭切り身の詰め合わせになります。
B品とは正規品より形の悪いものや小さいものですが、品質は正規品と変わりません。
アカイカ 切り身【金沢まいもん寿司】1kg
値段:2180円(送料無料)
内容量:1kg
アカイカというイカの切り身になります。
バラ凍結なので、使いたい分だけ解凍できてとても便利。
パスタや炒め物、フリッターなどがおすすめ。
お刺身用など他のイカについても知りたい方は、こちらの記事も良ければ見てみて下さい。
→【2026年7月】イカ通販おすすめ40選!安い訳あり品や活イカなども紹介!イカの種類と味の違いも解説します
さわら西京漬け【まぐろ処一条】500g
値段:1980円(送料無料)
内容量:500g
さわらの西京漬けのふぞろい品や、骨や皮の多い部分を集めた商品になります。
また、こちらのストアではさわらだけでなく、訳ありの紅鮭や銀だらの西京漬けも購入できます。
子持ちししゃも 干物【港ダイニングしおそう】1kg
値段:2580円(送料無料)
内容量:1kg
傷があったり皮が破れていたりするししゃもを詰め合わせた商品になります。
1kgと内容量もかなり多いので、ししゃもが好きな方、たくさん食べたい方におすすめです。
おまかせ干物セット【紀州高下水産】1kg

値段:2980円(送料無料)
内容量:1kg
サイズの不揃いや傷物などの、様々な干物を詰め合わせたセットになります。
時期によって内容は変わりますが、鮭カマやトロサバ、金目鯛、ホッケなどが入ります。
ゲソ燻製【魚奏】200g
値段:1080円(送料無料)
内容量:200g
たっぷり200g入ったゲソの燻製になります。
おやつや酒のつまみにぴったりの一品です。
お刺身用や切り身、生きたまま届くイカなども知りたい方は、こちらの記事で詳しく解説しているので良ければぜひ。
→【2026年7月】イカ通販おすすめ40選!安い訳あり品や活イカなども紹介!イカの種類と味の違いも解説します
予算6000円(送料含む)
ミナミマグロ赤身切り落とし【焼津船元】1kg
値段:4280円(送料無料)
内容量:1kg
こちらは
・皮が付いている
・すじが入っている
・形が不揃い
・血栓が入る
などの訳がある、天然ミナミマグロの赤身1kgを詰め合わせた商品になります。
すじが強かったり形が悪かったりなど、正規品よりは多少劣ってしまうものの、ミナミマグロをお手頃な値段で食べることができます。
ミナミマグロ中トロ筋 1kg
値段:5180円(送料1200円込み)
内容量:1kg
こちらも赤身と同様、
・皮が付いている
・すじが入っている
・形が不揃い
・血栓が入る
といった訳のある、ミナミマグロ中トロ(筋部分)1kgを詰め合わせた商品になります。
すじが強かったり形が悪かったりなど、正規品よりは多少劣ってしまうものの、ミナミマグロをお手頃な値段で食べることができます。
びんちょう鮪【焼津船元】3kg
値段:4980円(送料無料)
内容量:1kg×3袋
こちらも、
・皮が付いている
・すじが入っている
・形が不揃い
・血栓が入る
といった訳のある、びんちょう鮪を詰め合わせた商品になります。
3kg(約27~28人前) とかなりのボリュームで、お刺身や漬け、丼など様々な料理にして楽しむことができます。
めばちマグロ赤身【焼津船元】1kg
値段:3980円(送料無料)
内容量:1kg
こちらも、
・皮が付いている
・すじが入っている
・形が不揃い
・血栓が入る
などの訳がある、めばちマグロの赤身を詰め合わせた商品になります。
お刺身や漬け、丼、ユッケなど様々な料理で味わうことができます。
もっと色んな種類のマグロの商品を知りたいという方はこちらの記事もぜひ。
→【2026年8月】マグロ通販おすすめ42選!安いマグロは?マグロの種類と味や値段の違いも解説!
アトランティックサーモン ハラス切り落とし【みさわのやさい】1kg

値段:3880円(送料無料)
内容量:1kg(200g×5パック)
こちらは先ほど炙りハラスの切り落としを紹介した「みさわのやさい」というストアの、生のハラス切り落としになります。
脂が非常に乗っていて、サーモンの脂のうま味を存分に味わうことができます。
トロサーモンが好きという方におすすめ。
炙りアトランティックサーモン ハラス切り落とし【みさわのやさい】1kg
値段:3980円(送料無料)
内容量:1kg(200g×5パック)
こちらも同じく「みさわのやさい」の、アトランティックサーモンのハラス切り落としを詰め合わせた商品になります。
違いとしては炙られているため、脂が多少落ちて生のハラスよりも食べやすくなっています。
サーモンの脂身が好きな方におすすめです。
サーモンの通販についてもっと詳しく知りたい方はこちらの記事もどうぞ。
→【刺身】サーモン通販おすすめ21選!安いサーモンは?半身、サク、ブロック、一尾など様々なサーモンを紹介!
ホタテ貝柱 北海道産【港ダイニングしおそう】500g
値段:3999円(送料無料)
内容量:500g
身が欠けてたりサイズが不揃いだったりするホタテになります。
バター醤油焼きなどの加熱料理はもちろん、生食も可能なのでお刺身や漬け、丼にして楽しむことも可能です。
特大ホタテや殻付き活ホタテ、ボイルホタテなども知りたい方はこちらの記事もどうぞ。
→【北海道】ホタテ通販おすすめ20選!特大サイズや活ホタテ、安い訳あり品なども紹介!
カツオのたたき 炭火焼き【BAYU STORE】1.5kg前後
値段:3990円(送料無料)
内容量:1.5kg前後(3~4本分)
サイズの不揃いや傷のあるカツオのたたきになります。
炭火で焼いているため、薫りの良いカツオのたたきが味わえます。
カツオについてはこちらの記事でより詳しく紹介しているので、ぜひ。
→【高知】カツオ通販おすすめ!藁焼きたたきや刺身、一尾、訳ありのカツオを紹介!
赤エビむき身 生食OK【まぐろ処一条】1kg
値段:4480円(送料無料)
内容量:1kg
身が欠けていたりちぎれていたりする赤エビになります。
むき身で背ワタも除去されているので余計な手間もなく、解凍してすぐお刺身で食べられます。
もちろん加熱料理でも美味しく頂くことが可能です。
もっと色んなエビの商品を知りたいという方はこちらの記事もぜひ。
→【2026年6月】エビ通販おすすめ39選!安いエビの種類は?生食用と加熱用、用途別に紹介!
生ズワイガニ 棒肉 生食OK【北国からの贈り物】500g
値段:5980円(送料無料)
内容量:500g
不揃いの棒肉を集めた、生食OKのズワイガニになります。
殻が剥かれているので解凍してすぐに食べられますし、生ゴミも出ません。
お刺身やバター醬油焼き、雑炊などで美味しく召し上がれます。
また、500gだけでなく1kg(500g×2p)、1.5kg(500g×3p)、2kg(500g×4p)も用意されているので、自分の欲しい量に合わせて購入できます。
1杯丸ごとやお刺身OKのカニなどはこちらの記事で詳しく解説しているのでぜひ。
→【正月】カニ通販おすすめ35選!安い訳あり品も紹介!カニの種類と味の違いも解説します
いくら醬油漬け【kakiya】400g

値段:5860円(送料980円込み)
内容量:400g(200g×2パック)
小粒のいくら醤油漬けのパックになります。
400gとボリューミーなので、たっぷりといくらを味わえます。
もちろん軍艦巻きや手巻き寿司の具材としても美味しくいただけます。
いくらについてはこちらの記事でより詳しく解説・紹介しているのでぜひ。
→【北海道】いくら・筋子通販おすすめ22選!安い訳あり品は?いくらの種類と特徴、筋子との違いも解説!
無着色辛子明太子《小切れ》【うまみ堂】1kg
値段:3999円(送料無料)
内容量:1kg
製造途中で小さく切れてしまった、形の悪い明太子になります。
見た目はあまりよくありませんが、味は正規品と変わらず、お手頃な価格で購入できます。
また、価格は上がってしまいますが、もう少し一切れが大きい訳ありの明太子も同じストアで購入できます。
本当に美味しい明太子を食べたいという方は、おすすめの明太子メーカーをこちらの記事で紹介しているのでどうぞ。
→【通販】明太子メーカーおすすめ8選!安い訳あり品や明太子の加工品も紹介!
味付け数の子【海産物店ミツワ】500g
値段:4200円(送料無料)
内容量:500g
形の悪い数の子を集めた商品になります。
形は悪いものの、味は正規品と変わりません。
無塩サバ 骨取り【越前かに問屋ますよね】1kg
値段:3980円(送料無料)
内容量:1kg
サイズが不揃いだったり身が欠けていたりするサバの切り身です。
骨取りなので食べやすく、無塩なので様々な料理にして味わうことができます。
塩サバ 骨有り【みさわのやさい】約1.5kg
値段:3480円(送料無料)
内容量:約1.5kg
こちらも先ほどと同様、サイズの不揃いなサバの切り身になります。
違う点としては骨が取られていないこと、塩気が付いているので、そのまま焼くだけで塩焼きができることが挙げられます。
魚も肉と同じように骨からもうま味が出るため、骨付きのサバはジューシーでうま味の強い塩焼きになります。
塩焼きとして食べるなら骨付きの方がおすすめです。
無塩銀鮭 骨取り【Lupinus Shop】1kg

値段:4680円(送料700円込み)
内容量:1kg
形や大きさの不揃いな銀鮭の切り身になります。
骨が無いので食べやすく、無塩なので様々な料理にすることができます。
天然ブリ切り身 骨取り無塩【甲羅組】1kg

値段:3518円(送料無料)
内容量:1kg
骨取り、無塩の天然ブリの切り身になります。
骨が取られているので食べやすく、無塩なので様々な料理にできるのが利点です。
ブリについてはこちらの記事で詳しく紹介しているので、良ければぜひ。
→【天然&養殖】ブリ通販おすすめ10選!安い訳あり品や半身、サク、一尾丸々で買えるブリなどを紹介!
釜揚げしらす【鮮度の鬼】1kg
値段:3980円(送料無料)
内容量:1kg
釜揚げシラスをたっぷり1kg味わえる商品になります。
塊の状態で届くので、自分で好きな大きさにカットして保存することも可能です。
蒸しマダコ【株式会社あ印】1kg
値段:5100円(送料無料)
内容量:1kg
皮が剥けていたり多少形の崩れていたりする、蒸しマダコになります。
ボイルと違い、お湯にタコのうま味が逃げないためうま味が濃く、ふっくらとやわらかいのが特徴。
お刺身やタコ焼き、唐揚げなど、色々な料理で楽しめます。
タコについてもっと詳しく知りたい方はこちらの記事もどうぞ。
→【2026年6月】タコ通販おすすめ27選!安い訳あり品や刺身用の生ダコ、活タコなど紹介!
真フグ白子 約250〜290g
値段:3450円(送料1200円込み)
内容量:約250~290g
内臓の色が付着していたりなど、訳あり部分も含まれる真フグの白子です。
真フグの白子は濃厚でとろける上品な味わい。
比較的手頃な価格でふぐの白子が楽しめます。
マダラやトラフグの白子についてはこちらの記事で紹介しています。
→【タラ&ふぐ】白子通販おすすめ8選!安い白子は?タラとふぐの白子の味の違いも解説
おまかせ干物セット【長崎旬彩出島屋】4種12品以上
値段:3180円(送料無料)
内容量:4種12品以上
正規品よりサイズが小振りなものや、傷がある干物を詰め合わせたセットになります。
アジやサバ、ホッケなど4種類の干物が入るため、色んな魚の干物を味わうことができます。
予算6000円~
国産うなぎ蒲焼 愛知県産【うなぎの兼光】500g(3~5尾)
値段:7300円(送料無料)
内容量:500g(3~5尾)
皮が剝がれてしまったり身が裂けていたりするウナギの蒲焼きになります。
見た目は多少悪いものの、通常のウナギと味は変わらないため、お買い得な値段でウナギを味わえるのが魅力的。
また、こちらの商品は有頭と無頭のウナギが混在しています。頭には大きな骨があり危険なため、食べないように注意してください。
うなぎの通販についてもっと詳しく知りたいという方は、こちらの記事でより詳しく紹介しているのでぜひ。
→【国産】うなぎ通販おすすめ13選!安い訳あり品や白焼き、活うなぎなども紹介!国産うなぎと中国産うなぎの違いは?
銀鮭切り落とし 3kg

値段:6380円(送料無料)
内容量:3kg
銀鮭の尻尾の部分や形の悪い切り身を詰め合わせた商品になります。
見た目はあまり良くないかもしれませんが、その分たっぷり3kgも入っています。
ズワイガニ ボイル【黒帯】2杯

値段:7850円(送料1400円込み)
内容量:550g×2杯
足が外れている場合のある、ボイル済みの姿のズワイガニが2杯入った商品になります。
足が折れていることがあるだけで、品質は正規品と変わりません。
ホタテ貝柱 北海道産【甲羅組】1kg
値段:7368円(送料無料)
内容量:1kg
大きさが不揃いだったり、身が割れている・欠けていたりするホタテになります。
フライやバター醤油焼きなどの加熱料理はもちろん、お刺身でも食べることができます。
紅鮭 筋子醤油漬け【kakiya】1kg

値段:8480円(送料無料)
内容量:1kg
天然紅鮭の筋子の甘口醤油漬けになります。
1kgと大容量なので、好きなだけご飯に乗せて食べられます。
食べやすいよう、一口サイズにカットされているのも魅力的。
ご飯のお供やおにぎりの具に最適の品です。
いくらと筋子についてはこちらの記事でより詳しく解説・紹介しているので良ければ見てみてください。
→【北海道】いくら・筋子通販おすすめ22選!安い訳あり品は?いくらの種類と特徴、筋子との違いも解説!
ムラサキウニ・バフンウニ 板 ミョウバン不使用【うに屋むらかみ】100g
値段:6241円(送料1705円込み)
内容量:100g
「うに屋むらかみ」というウニ専門店の、形や色味が少し悪いウニです。品種はムラサキウニかバフンウニのどちらかおまかせになります。
ミョウバン不使用なので、ウニ本来の美味しさを堪能できます。
丼や軍艦巻き、海鮮丼の具などでどうぞ。
もっと安いウニや塩水ウニなどはこちらで詳しく紹介しています。
→【北海道】うに通販おすすめ21選!安い訳あり品や加工品も紹介!ウニの種類と味の違いは?
明太子 切れ子【かねふく】2kg
値段:7950円(送料無料)
内容量:2kg
「かねふく」の明太子の切れ子を集めた商品になります。
皮が切れているものや粒のみの部分が多い商品にはなりますが、かねふくの明太子をお手頃な価格で食べることができます。
冷凍の魚介類のおすすめの解凍方法とNGな解凍方法の例

最後に冷凍の魚介類の解凍方法についても解説させていただきます。
冷凍の魚介類はどこで買うかだけでなく、どうやって解凍するかも大事で、解凍方法の良し悪しだけでもかなり味が変わってきます。
せっかく買ったお魚を最大限美味しく頂くために、冷凍の魚介類の解凍方法についても知っていただければと思います。
おすすめの解凍方法←庫内解凍と流水解凍
まずはおすすめの解凍方法です。
・冷蔵庫でじっくり解凍(庫内解凍)
・流水解凍
これら2つの方法がおすすめ。
①庫内解凍
庫内解凍は冷蔵庫で何時間もかけてゆっくり溶かすことで、ドリップが出づらく、きれいに解凍することができます。
食べる前日の夜に冷蔵庫に移すだけで翌日食べる頃には解凍されます。簡単で失敗も少ないので一番おすすめの解凍方法です。
ただしエビやカニ、ホタテなどは身の回りに薄い氷の幕が付いていることが多く、解凍するとかなり水分が出ます。
庫内解凍をすると身が水浸しの状態で置いておくことになるため、流水解凍を推奨します。
②流水解凍
流水解凍は庫内解凍よりも早く解凍できるのが長所です。
特に貝やエビ、カニなどを解凍するときにおすすめの方法で、やり方は画像のようにボウルに水を溜めて流水で解凍するだけ。

解凍時間は量や大きさによってかなり変わりますが、15~30分程度で概ね解凍できると思います。
また、もったいないと思うかもしれませんが、水は必ず流しっぱなしにしてください。
・魚→庫内解凍
・貝、甲殻類→流水解凍
という風に使い分けていただくと良いと思います。
NGな解凍方法←常温解凍とレンジ解凍
続いてNGな解凍方法です。
・常温解凍
・レンジ解凍
この二つは避けましょう。
①常温解凍

常温解凍は庫内解凍よりも早く解凍できますが、急激な温度の変化によって鮮度がとても落ちやすいです。
変色したり生臭さが出る原因になるので、おすすめしません。
②レンジ解凍

レンジ解凍は最も早く解凍できますが、こちらも急激な温度変化によって鮮度が非常に落ちやすいです。
さらに解凍時間が長すぎると火が入ってしまう恐れもあるので、やはりこちらもおすすめできません。

常温解凍とレンジ解凍は鮮度が落ちて生臭さが出る原因にもなるのでNG!
【まとめ】

以上で訳あり魚介類についての解説と、おすすめ商品の紹介は終わりになります。
この記事を参考に、美味しい魚介類で食卓を彩ってみてはいかがでしょうか。
訳ありじゃない魚介類の通販も知りたいという方は、こちらの記事も良ければ目を通してみてください。
→【2026年5月最新】魚介類の通販おすすめ56選!安い・大容量・普段使いに便利な商品は?

